ブドウ開花期

2018.05.20 Sunday 22:53
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    朝晩寒いですね。
    安芸クイーンの種無処理行いました。
    引続きピオーネの誘引、花作り、種無処理を再開します。

    安芸クイーンのハウスは棚が高くて首が疲れました。

    月末まで種無処理終了するかな。
    遅れてるし。

    ブドウ生育遅れ

    2018.05.12 Saturday 02:38
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      通常より2週間遅れている。ということはお中元には間に合わない。

      色々と悩む。
      可能な限り努力はするが開園が遅れるなぁ。

      ジャムも落ち着いた。


      新たに加わったりんごジャム。レモンのゼストとカルバドスがちょっぴり入ってる大人の味。りんごは萩産だよ。

      GWあっという間

      2018.05.07 Monday 02:15
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        GWは農繁期で特に出かけることもなかったがジャムの在庫切れの補填で夜が遅くなるくらいで昼間は通常通りの農作業。

        修理に出していたハンマーナイフが戻ってきて使ってみたがとても調子が良い。パワーが戻った感じがする。

        ブドウは遅れているが雨が止んだら防除して誘引、花作り、ジベ、、、
        今日は雨なのでジャムの配達をしてからハウス内で既に防除を済ましてあるピオーネの作業の予定。

        だんだん忙しくなる

        2018.04.23 Monday 17:54
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          暑い萩から、ちょっと落ち着いて涼しくなった。

          今日は保冷庫のユニット交換で無事修理完了。何年か毎に定期的に交換なんだって。清掃が大事。

          ハンマーナイフの故障は修理に出して部品待ち、ちゃんと直ると良いが。


          5/3、4の萩往還まつり技明木展には萩阿西商工会のブースで出品します。

          私は農園でブドウの作業です。

          萩燃ゆ

          2018.04.20 Friday 09:55
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            市議会選挙投票日が近い、大接戦と聞く。
            若い立候補者も出てきたがまだまだ女性がすくないねぇ。市政に望むものは弱者に寄り添った政治をしていただきたい。国政がつまらんからね。明治維新150年に相応しい選挙となるよう投票率上がるといいね。

            私は自営業者、小規模事業者として頑張る事で地域貢献したい。迷いのない「志」をこの歳になって持てるようになったかな(^^)

            萩は熱い?
            category:- | by:山田comments(0)trackbacks(0)

            数日寒かった

            2018.04.08 Sunday 18:52
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              寒波で数日寒かったですね。おまけに風も強かった。

              私はブドウハウスで剪定枝のチッパー処理。何で今頃?と思われるかもしれませんが大幅に仕事遅れ。暑い日は別の仕事だったのでこの時とばかりの作業でした。まだ残ってます(^_^;)

              そろそろジャムを追加製造しなくちゃいけないので今晩作ります。
              ではこの辺で。

              ワインもう少しあります

              2018.04.03 Tuesday 19:02
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                ワインの在庫が減ってきて夏のブドウの頃にさてどの位あるかなぁって所です。

                今年は昨年より多めに作りますがアーリー次第です。美味しいワインを目指します。

                「紫の大地」も好調ですよ?

                2度目の経営革新計画の承認を受けました

                2018.04.01 Sunday 00:58
                0

                  何だか農業者らしくないけれど、これまでやってきたジャム等の加工事業をさらにバージョンアップさせる5か年計画です。

                   

                  すでにスケジュールの見直しも考えていますが、経営状況を見てマイペースで実行します。

                   

                  以前よりも仕事にやりがいを感じます。好きなことやってるからだと思います。

                   

                  欲を言えば結果が出ていればもっと良いのですが(;´д`)

                   

                  今回の計画以外にも複数の別プロジェクトもあります。計画が本物になるようじっくり情熱を注ぎこんでいきますよ。

                   

                   

                   

                  3月もあと少し

                  2018.03.28 Wednesday 04:41
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                    あっという間の3月だった。

                    同窓会、ワイナリー勉強会、マルシェ、確定申告、自動車の購入、、、
                    英語のHPも作ったよ。
                    慌ただしかったがまだ残ってる。

                    29日は県庁で5年ぶりのプレゼンだ。
                    前回のような緊張感はない。5ヶ年計画よりは目の前の現実の方が緊張する。

                    紫の大地

                    2018.03.27 Tuesday 19:51
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                      昨晩は家でマイワイン「紫の大地2017」を呑みました。

                      ヌーボーで味わった時よりこの頃に呑むとまろやかさが増して来ています。

                      ゴーダーチーズとの相性がとても良かったです。

                      凄く口当たりが良いのでお酒に弱い方は呑みすぎちゃいますので注意が必要です。
                      アーリーとピオーネの組み合わせのワインは2015年に作ったことがあるんです。その時はやや辛口で設計しました。品種の割合も今回のと逆でピオーネの方が多かったです。

                      さて今年の「紫の大地2018」はどうするか、もう頭の中には設計図が出来つつあります。


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