ピオーネ咲き始めたっ

2017.04.26 Wednesday 15:38
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    無加温ハウスピオーネの走り花、開花始め




    加温してた頃は今頃1回目のジベレリン処理の真っ盛りだった。10日位遅れてる(^^;)。8月1日出荷できるかな?

    益々忙しくなりますよ\(^-^)/

    GWのイベント予定

    2017.04.21 Friday 19:45
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      5/3、4日に萩往還まつり技明木展にジャムとワインを出品します。

      ブースは萩阿西商工会で場所は山本邸軒下です。良いお天気になる事を祈ります。

      いやー忙しいです(^^;)
      機械も故障するし、修理費をジャムで捻出せにゃならんし?

      だけど手段があるだけ幸せかも知れません。頑張ろっ。

      今日もワラビ採りのお客様の日でした。沢山ワラビが生えてます。( ´ ▽ ` )ノ

      本日も晴天なり

      2017.04.19 Wednesday 18:54
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        暑いですね。ハウス内は谷換気がまだ修理出来てないので猛暑、サイドと妻ソーで調整してます。

        トンネルメッシュは周囲の竹藪刈りまだまだ整備は続きそうです。

        今夜はジャム作り、今のうちにお中元用をストックします。色々思う事もありますがこのへんで…

        こらぼるイベントに出品しました

        2017.04.17 Monday 12:17
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          4月13日から16日までゆめタウン山口店ゆめ広場にてこらぼる商品販売会があり、当ファームのジャムとワインを出品させてもらいました。

          県内の食品関係事業者が集まっての販売会で私も初めての出品でしたがワインも好評で良い勉強になりました。



          終了時に私の商品の素敵なPOPがあることに気づき、何方が用意して下さったか確認が取れませんでしたが、ありがとうございました。またの機会にも使わせていただきます。

          ジャムの商品撮影

          2017.04.06 Thursday 16:57
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            ジャムが出来たら→ラベルパッケージ制作→商品撮影→POP制作→展示試食会用レイアウト作成

            という手順になるのかな。


            今日は商品撮影、iPhoneだけどね。
            簡単な撮影セットはあるのでパターン化したい。





            4月からジャム作り

            2017.04.05 Wednesday 18:55
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              今月中旬の催事用に夜はジャム作りをしています。1ロット6時間以上かかる事もあるので1ロットを2日に分けて作る事もあります。昼間の農作業後の長時間残業は体力が持ちません(泣)
              ですが今晩で催事用は完成です。
              明日からは在庫の補充をボチボチと。

              ワイン会

              2017.04.02 Sunday 14:46
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                先月末、3月31日に萩市内の酒屋さんで行われた角打ちワイン会に初参加しました。

                角打ちってネットで雰囲気だけは掴んでるつもりだけど初めて。大部分が初対面の方で少し緊張気味でしたが呑み始めるとのんびり和やかムード。持ち寄りのお料理やおつまみを美味しくいただきながら多数決で選んだ高級ワインを1グラスずついただく。
                ワイン談議を挟みながらの自己紹介が十数人分終わるのに3時間(笑)
                本当に楽しいワイン会でした。

                翌日も身体から高級ワインの香りに包まれリッチな幸せ気分。ワインっていいね。萩っていいね。



                4月になってハウスブドウも芽が吹いて来ました。一部に葉が開いたのもあります。またブドウ作り、ワイン作りが始まります。
                category:- | by:山田comments(0)trackbacks(0)

                ワインの妄想膨らむ

                2017.03.30 Thursday 02:09
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                  今後のワイン部門をどうするか考えてたら眠れなくなった。
                  自分の事業の中で自己完結する一筋の明かりが見えて来そうな気がする。突き進むべきか、現状維持か、残りの人生で出来る事、次世代への継承など。

                  ワクワクする事しなきゃダメだよね。お客様も後継者もついてこない。
                  情報収集と課題克服、ビジョンを示そうではないか。

                  明日も頑張ろう。

                  また寒くなってきた

                  2017.03.28 Tuesday 00:58
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                    ハウスブドウは萌芽から展葉期。
                    少し加温する予定だったが断念。ロゼワインが重油に化けなかった。

                    4月からはイベントには参加せずにブドウな集中しないと大変だ。だけどジャムの製造スケジュールも入ってたりする。

                    忙しい事は良い事だ。あとは売れてくれれば...

                    毎日、充実感がある

                    2017.03.17 Friday 03:09
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                      最近の出来事

                      14日は萩市内の中学校で職業講話をしてきました。
                      今回で3回目だと思うけれどだいぶ慣れた。機会があればもう少し対話も入れたい。

                      お土産に生徒さんが作ったたくあん、柚子が入っててとても美味しかった。

                      夜は産業振興センターの事業研究会へ出席。少人数だけれど良い意見も出る。
                      ジャムが忙しくなりそうだ。

                      15日は確定申告と酒販売管理者講習会。

                      16日は久しぶりに農作業。
                      ハウスは少しブドウの芽が膨らんだ。

                      今月はまだ勉強会やイベントが控えてる。寒さも和らぎ春らしい気候で過ごしやすい。

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