まだまだ未成年、ウィンク

2019.08.18 Sunday 18:35
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    幼木のウィンクが今年は大きい房を付けるだろうと思っていた所、小さい小さい。
    期待してたんだけど来年からかな。
    まだ房の着色と葉の褐変が気になる。これからの課題です。



    本来は黒色ですよ。収穫は9月下旬頃かな

    気温も穏やかに

    2019.08.18 Sunday 01:07
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      台風も去って仕事しやすくなりました。
      盆前はブドウが充分に確保出来ませんでしたが開園前から楽しみにして下さったお客様、ありがとうございます。
      道の駅、直売所等にもこれから9月末まで出荷して参ります。




      写真は着色途中のハイベリー(初なり)

      サル害

      2019.08.05 Monday 19:14
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        爆音機に慣れたか、サルの侵入を許してしまう。

        労力的には合わなくなり、もはや生命の危険すら感じる為、来年はブドウの面積を更に減らして勤めに出ることになるだろう。

        農業を職業に選ぶというのはこういう事態にどう対応出来るかという事。
        だから農業をする場所も重要だ。

        私だけの20年間ならば貴重な経験だったかもしれないが、犠牲にしたものが多すぎる。


        地域信仰など信じるな。
        自分と向き合って次の一手を打とう。

        遅すぎた判断。我慢強さが命取り。


        せめて最後は妻と穏やかな老後を送りたい。

        8月10日より開園予定

        2019.07.13 Saturday 01:37
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          ブドウの直売所は8月10日からオープンします。
          お中元としては時期が遅くなってしまいましたが暑中見舞いや旧盆用に近日予約開始いたします。




          夏みかんジャムが完成

          2019.06.10 Monday 21:51
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            萩産夏みかんを使ったマーマレード。
            「萩夏みかんジャム」が完成??


            萩の柑橘といえばやはり夏みかんですよね。しかし萩でも山間部は柚子なんです。商工会のプロジェクトなどで長く柚子を扱ってきましたが宿場町の柚子に対する城下町の夏みかんという萩のイメージでどうしても夏みかんジャムを揃えたかったんです。

            本日プリンターを更新しラベルを発行してやっと完成しました\( ?o? )/
            甘夏、ダイダイと萩の柑橘シリーズが続きますが一度ご賞味下さい。近々道の駅などに出荷します。

            雨、プリンター故障

            2019.06.07 Friday 19:10
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              今日は雨だったので朝からジャムのラベル貼り。ラベル印刷も自分でやるので印刷していたらマゼンタ色が出なくなった。何度クリーニングしても詰まりは解消しない。インク交換をしても同じだったのでこれは修理しかないなと、電器店に持って行って見積もってもらったら同レベルの新品を購入した方が安いことがわかった。在庫の顔料インクが使えるプリンターがネットにあったのでそれを購入することにした。
              だいたいプリンター本体よりもインク代の方が高い。本体も消耗品だ。
              他にもPOP用にA3プリンターも使っているが染料インクなので冷蔵庫に入れる食品ラベルにはあまりオススメではないが水に強いフィルム用紙なら大丈夫と思う。
              新しいのが来るまでそちらで対応。
              そんなこんなで1日経ってしまった。
              夜からは夏みかんジャムを作ります。

              商品が増えるごとに雑用も増える!
              一つ一つ積み重ね。

              ぶどう農繁期

              2019.05.25 Saturday 14:10
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                ぶどうの開花期の無核化処理最盛期。
                昨年から作型がだいぶ遅れております。
                今から急いだところで収穫はお盆前にはとても間に合いません。
                ですが8月中旬から9月にかけて沢山出荷出来るように頑張っています。


                ジャムの方も追加で作らなければなりませんがもうしばらくお待ちください。



                甘夏と橙のマーマレード

                2019.05.12 Sunday 15:13
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                  GW中は萩産甘夏とだいだいのジャム(マーマレード)を作りました。
                  3ロット目からだいぶ要領がわかりスムーズに作業が出来るようになりました。
                  やっぱり何でも自信が持てるようになるまで経験が必要ですね。




                  ジャムのレシピに苦戦

                  2019.04.30 Tuesday 10:28
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                    一般的なマーマレードだけれど
                    なかなかコツが掴めない







                    試行錯誤の結果、1つハードルをクリアした甘夏マーマレードが完成。

                    美味しいぞ??

                    GWは農園で仕事に没頭

                    2019.04.27 Saturday 20:20
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                      GWはあちこちでイベントが開催されますが初日の川上のまつりが終わったので残りは農園で仕事に集中します。

                      いろいろあるけれどマイペースで自分の道を進むのが大事。

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