春よ来い

2024.03.06 Wednesday 02:25
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    まだ寒い日が続きますが、春はそこまで来ています。


    イベント出店も多いですが寒い日は厳しい😥

    ホットメニューもあるんですがね。

    お客様に選んでいただけるお店になるにはもっと努力が必要だと反省しています。


    気温が上がれば虫たちが動き出すように出歩く人も増えてきます。最近は花の名所でのイベントも定着してきましたが行ってみたい所、出店してみたい所などまだありますね。

    椿、桜、チューリップ、菜の花,..

    ミモザを観てみたいけど良いスポットはあるかな。

    アジサイ、ひまわり


    そうそう、りんごと梨の花も素敵ですよ。


    そして萩は夏みかんの花、ゆずの花も良いですね。


    そういえばときわミュージアムで珍しい花が咲いた事があったけどまた行ってみたいな。


    また行ってみたいのはローズガーデン。

    久しぶりにフラワーランドも行きたい。


    多分今年は行く事が出来るのは数ヶ所だけだろうな。


    しかし平日は公園管理の仕事をしているので色んな庭木を見たり手入れしたりする事もある。

    公共の場という事で気を使う場面も多いが良い経験を積んでいると思う。


    ジャムの在庫も減ってきたのでまた忙しくなる。

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    そろそろ尻に火がつく

    2024.02.29 Thursday 13:07
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      冷静な判断が出来なくなる前に手を打つべし。


      精神を病むと終わり。


      自分とは。


      自問自答して成すべき事を成す。


      ブドウに人生振り回されないよう沈着冷静さが必要だと思った。


      方向転換せねばならぬ。後戻りは同じ過ちの繰り返しになる。

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      ピオーネの剪定、まだ

      2024.02.26 Monday 19:48
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        20a中、半分終了


        まあ、コツコツやるしかない。3月末までかかろうか。

        確定申告もあるし、このハウス作業の優先順位は低くなった。


        ブドウは別の13aハウスで高品質生産に挑む!



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        悲しい知らせを知る

        2024.02.20 Tuesday 01:58
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          ワインでお世話になっていた永山さん6代目の訃報を昨日知った。昨年はワインのブドウが出来ず連絡を入れたのが最後のやり取りになるとは夢にも思わなかった。

          お若かったから今でも信じられずにFBで確認し半年前の事実を受け止めている。

          ご冥福をお祈りいたします。


          まだピオーネの剪定が終わってない状態でワインが出来るだろうか未知ですが推測だと主枝の更新をしなくちゃならないほど枯れ込んでいる為今年も無理かもしれない。花がついて結実した段階で予測できます。

          1年以上前に亡くなられたSさん、2010年の萩ワインのPRで大変お世話になった。まちの駅ネットワークを萩に作った時に私もぶどうの駅として参加。以来HPやSNSでbudounoekiでアカウントを取っている。

          ぶどうの駅→ぶどうの液=ワインという事でブドウやワイン無しでは私の事業は考えられない。


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          ブドウの剪定、残るはピオーネ

          2024.02.04 Sunday 02:17
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            今日は3時間剪定。

            クイーンニーナ、多摩ゆたか、かなり枯れ込んでいる。

            ウィンディーサマー、幼木だがそろそろ初なり物を食べてみたい。今年は2、3房できるかな。白色系で種無し可能、皮ごと食べれたっけ?食べてみないとわからんな。


            この20aのハウスでこれまで色々な品種を並べましたが全て1本か2本ずつしかありません。

            残るはメインのピオーネが20数本あります。

            遅くとも今月中に剪定です。


            他の果樹、梅、サワーチェリー、すもも、柿、栗、ブルーベリーも大雑把に剪定しようと思います。ハウスではないので雨でない日にします。


            あと背負い草刈り機、ハンマーナイフが不調。雨ざらしに置いてたのが非常にまずかった。整備し、必要なら修理です。


            先日怪我をした指先の傷がだいぶ治ってきたのでそろそろジャム製造を再開しようと思います。これは夜の仕事になります。

            ワインジャム、甘夏ジャム、梅ジャム、スイートスプリングジャムを予定。

            あと新商品にも挑戦したいと思ってますが時間あるかな。


            あと農作業中とか車で移動中、podcast番組を聴くことが最近多くなっていますが、自分でもやってみたいなと気持ちが日増しに強くなってきてます。

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            いよいよ2月です。

            2024.02.02 Friday 06:54
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              萩往還梅林園の近くを通ってみると梅の花が咲いていますね。


              山田フルーツファームの梅はまだ咲いていませんが蕾が徐々に膨らんでいます。ただうちの梅の花は白色のみ。ピンクや紅色も欲しい所。


              梅林園まつりは2/10から始まりますので一度じっくり行って観察してみたいですね。


              同じく2/10から萩・椿まつりが始まります。

              こちらはキッチンカーで3/17までの期間中5日程度出店予定です。^_^



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              半日ブドウハウスの剪定

              2024.01.31 Wednesday 18:47
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                昨日縫った指先の傷の痛みも癒えてきたので午後から農園の20aハウスブドウの剪定。

                ベニバラード、コトピー、シナノスマイルを済ませた。

                今年は花芽が少なくダメだけど来年は良くなって欲しいこのハウス。少なくとも剪定だけはしておくべきだったな。


                この数年、若手農家から良い刺激をもらい、モチベーションアップ。ただ品目も違うから自分とは違う。私独自の経営を選択していこうと思ってる。そこにしか自分の存在意義はありそうにない。土台があるから挑戦できる。


                ブドウ以外にもすべき事は山積している。

                ひとつひとつ取り掛かった時点でブログ投稿しようと思う。




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                ついてない日

                2024.01.31 Wednesday 11:13
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                  昨日剪定中に指の怪我。

                  キズ口の血がなかなか止まらないので夕方病院へ。傷が深く、消毒して縫った。

                  傷が癒えるまでジャム製造など水仕事はできないなと。家に帰って薬をもらうの忘れた事に気づいて萩に出て閉店直後の薬局に電話して開けてもらったが今度は処方箋を家に忘れ、夜間営業の薬局を教えてもらい処方箋を持って行ったが一部の薬が無かった。

                  結局翌日通院と不足の薬の受け取りをしたのだが運が悪い日は噛み合わない事が続くような気がする。


                  雨もあって勤めの仕事を休み、少し農園のブドウの剪定が遅れているので無理しないペースでやろうかな。



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                  週末キッチンカーの合間にまた剪定

                  2024.01.27 Saturday 19:00
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                    今日はアトラス萩店で出店。

                    食の宝庫でもあるスーパーの店先での出店は私にとってはハードルが高いのですが、いつか農家らしい販売をやって行こうと、それまでのカフェ的な 笑


                    無料の豚汁、私にもおすそ分けしていただきました。美味いしとても温まる。


                    夕方から日が暮れるまでの時間、農園でブドウの剪定の続き。オリエンタルスターを仕上げる。先日の品種リストにない品種の確認。ウィンディサマーの幼木を発見。アーリースチューベンは枯れてしまった。


                    とにかくきちんと剪定してブドウ樹の復旧を急ぐ。何年もかけて育てた我が子(ブドウ)たちを育児放棄してしまった償いはこれからだ。

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                    20aブドウハウス剪定開始

                    2024.01.26 Friday 01:40
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                      1年休んでた20aブドウハウスを再開。


                      まず欧州系から剪定を始める。

                      2本のシャインマスカットから。

                      枯れ込みも多かったし昨年は無剪定だったので樹形が崩れた。これはこのハウス全体に言える。


                      良い花芽は皆無だろうから今年は樹を作ることに重点を置くことにしようと思う。

                      欧州系の残りは

                      オリエンタルスター、黒いバラード、バニバラード、コトピー

                      欧米雑種は

                      多摩ゆたか、シナノスマイル、クイーンニーナ、ピオーネ

                      大半がピオーネ。


                      剪定は2月末まで時間がかかりそうだがそれ以降も世話が大変。花がつかなければそうでもないかもしれないが枝管理に気を使いそう。

                      ピオーネのワインも作りたいので実らせたい。

                      甲州の移植もしたい。


                      農業は生命と共に育ち実りを頂くというサイクル。果樹は大事な仲間であり調子を絶えず気にして対応していく姿勢が上手く行った時品質の良い果物ができる。


                      忘れていた気持ちを思い出し再開したいが生活の余力が無いからなあ。


                      柿、栗、山菜、そして畑はモリンガの他に何か作りたい。

                      加工、キッチンカーを含めて戦闘準備の年になる。


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