西条柿の選果場にて
2009.10.27 Tuesday 23:16
週2,3日くらい柿の共同選果場に行って作業をしています。この作業も来月に入ったあたりでおわりではなかろうか。
毎年TVなどが来て地元のニュースなどに流れるのだが、ここでの流れ作業の中で感じるのは生産者によって大変違うことだ。私のは下位等級の下位階級ばかりで、申し訳ないのだが、大先輩方のびっくりするような大きな柿が選果皿にのって流れてくるのをみるとどうやったらこんな大きな柿が作れるのだろうか、私もこのような柿を作ってみたいという思いに掻き立てられる。
というのも柿の量が少なかったので昨年よりどこまで大きくなるのだろうかと期待したがさほど大きくはなっていない。早く4L級の柿を思うがままにつくってみたい。
昨日は柿の日だった。
毎年TVなどが来て地元のニュースなどに流れるのだが、ここでの流れ作業の中で感じるのは生産者によって大変違うことだ。私のは下位等級の下位階級ばかりで、申し訳ないのだが、大先輩方のびっくりするような大きな柿が選果皿にのって流れてくるのをみるとどうやったらこんな大きな柿が作れるのだろうか、私もこのような柿を作ってみたいという思いに掻き立てられる。
というのも柿の量が少なかったので昨年よりどこまで大きくなるのだろうかと期待したがさほど大きくはなっていない。早く4L級の柿を思うがままにつくってみたい。
昨日は柿の日だった。