今年も残り僅か

2015.12.28 Monday 00:59
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    ハピネスふくえでの移動販売営業はひとまず終了。問題点があったので改善して来年また挑戦です。26日はテレビ「ちぐまや家族」にまた私が映っておりました?
    今年一番の嬉し恥かし思い出です。
    ついでに来年1月2月に山口新聞の東流西流と言うコラム欄に毎水曜日に記事を載せることになりました。ネットからでも見れるようです。

    一年を振り返ってサルやいろんな行事に振り回されて肝心な自分のお客様の方を見て仕事をしてなかった気がしています。自分を見失わないようやるべき事に集中していきたいと思います。
    私の場所は現場、農園が拠点です。
    年末まで遅れてる農作業を頑張ります。
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    明日のカフェメニュー

    2015.12.25 Friday 15:17
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      26日27日、道の駅ハピネスふくえに出店します。
      ホットサンド、クッキー、コーヒー、柚子茶のメニューです。
      新作ジャムもご用意します。9時頃から営業です。是非お立ち寄り下さい!
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      カフェ猫の舌

      2015.12.22 Tuesday 15:36
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        念願だった飲食店営業と菓子製造業の食品衛生許可を取得しました。
        移動販売車での取得ですがイベント以外での営業が可能となりました。

        今月初めに鹿児島鹿屋市の事業者、富士車体工業様に制作依頼していた軽トラ搭載BOXが完成。それから内装を日曜大工して保健所の許可を得ました。

        今月26日27日に道の駅ハピネスふくえで初営業です。慣らし運転と言った所でしょうか。メニューは前日にお知らせします。


        桜島をバックに


        12月5日6日のハピネスふくえでのシクラメンフェアで車体のお披露目、臨時営業。


        ジャッキを取り付けて軽トラから外した。一人でも20分もあれば出来る。



        何よりも農園内で妻の手造りお菓子と私の趣味の自家焙煎コーヒーを提供するカフェ営業が出来るのが私の長年の夢でした。
        そしてサル害でブドウがワインと共に大きなダメージを受け何とか食い繋ぐ為に小さいながらもジャム加工や飲食物販部門を急いで作りました。成果を上げるのはこれからですがマイペースでやって行こうと思います。
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