もう一息

2017.05.28 Sunday 18:59
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    いやー忙しかった1回目ジベ処理もロザリオビアンコのみとなりました。ハウスだけど雨除けメッシュと変わらんなぁ。

    赤ぶどうのナチュベアマリという品種があります。まだ若木なのでジベ処理はしませんでしたが試食にちょうど良いくらいに着粒しています。


    美味しくなってきました

    2017.05.08 Monday 20:12
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      萩ワイン2016ロゼがいい感じになってきました。このワインはヌーボーよりも少し寝かしておいた方が良いみたい。毎月呑んでるから変化が分かる。生きているんですね。ワインは面白い?

      農業モードになってきた

      2017.05.03 Wednesday 09:43
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        安芸クイーンも先日開花を始め、私も農業モードに集中してきました。加工業から農業への頭の切り替えは大事ですね。

        とは言え、イベント、道の駅等に商品出品はやっていきますよ。

        本日5/3から4日は萩往還まつり技明木展の萩阿西商工会のブースでワインやジャムを出品させていただきました。

        また、5/11〜15日は東京 おいでませ山口館「萩夏みかんフェア」でもワインとジャムを出品します。
        是非お立ち寄りください。


        今年もブドウは生育が遅れてますが、昨年「エコやまぐち」の認証を申請しなかったので今年はエコ50を取得したいと思います。有機質資材も新しいものに変えて味作りに挑戦です!夏のブドウをお楽しみに?

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