3月もあと少し

2018.03.28 Wednesday 04:41
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    あっという間の3月だった。

    同窓会、ワイナリー勉強会、マルシェ、確定申告、自動車の購入、、、
    英語のHPも作ったよ。
    慌ただしかったがまだ残ってる。

    29日は県庁で5年ぶりのプレゼンだ。
    前回のような緊張感はない。5ヶ年計画よりは目の前の現実の方が緊張する。

    紫の大地

    2018.03.27 Tuesday 19:51
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      昨晩は家でマイワイン「紫の大地2017」を呑みました。

      ヌーボーで味わった時よりこの頃に呑むとまろやかさが増して来ています。

      ゴーダーチーズとの相性がとても良かったです。

      凄く口当たりが良いのでお酒に弱い方は呑みすぎちゃいますので注意が必要です。
      アーリーとピオーネの組み合わせのワインは2015年に作ったことがあるんです。その時はやや辛口で設計しました。品種の割合も今回のと逆でピオーネの方が多かったです。

      さて今年の「紫の大地2018」はどうするか、もう頭の中には設計図が出来つつあります。

      ワイナリーの勉強会

      2018.03.08 Thursday 01:08
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        ワインの相方と一緒に広島に勉強に行っていた。





        酒類総合研究所というお酒専門の研究機関。こういう所が近県にあるということはとてもラッキーだ。


        午前中2時間のワイナリー経営についての講習を受ける。


        帰りに三次ワイナリーさんを見学させてもらった。



        萩ワインの未来に向けて、どう進化し発展させるか。私に何が出来るか、どうすべきか。既に答えはあって実行するのみ。
        良いブドウを沢山作るよ!

        もう3月か〜

        2018.03.01 Thursday 10:38
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          先日はゆず組合の総会、申告を済ませた。あと登記が残ってる。事務仕事も面倒だが手順を覚えればどんな法人でも通用する筈だと信じてやっている。農事組合法人の時より事務仕事はレベルアップ(少なくとも知識の上で向上)したかな(^^)

          フリーの事務職を目指す訳では無いですが本物を目指したい。商品も経営も(^^)

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