ジャム作り

2018.08.31 Friday 02:07
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    新作のブルーベリージャムを作りました。
    昼間はブドウの作業で忙しいのでジャム製造は夜の仕事になるのですが出来上がった時には日付けが変わっていました。
    明日はまた色々と忙しくなりそうだ
    ラベル貼ったら写真UPします。

    藤稔フェア

    2018.08.26 Sunday 18:35
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      今日も沢山道の駅等でブドウが売れたようです。農園は明日の出荷用の藤稔の収穫で忙しくしておりました。
      ニューピオーネが品薄の為、藤稔を収穫しているのですがか丁度食べ頃で美味しくなっております。種無しで皮離れ良く多汁、あっさりとしているけれど旨味があって幾らでも食べられるブドウです。
      是非ご賞味下さい。
      まだまだ暑い日が続いています。

      ブドウ後半戦

      2018.08.22 Wednesday 18:29
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        気候が秋らしくなったと思ったら台風の影響で熱波。夜も寝苦しいですが、ブドウが美味しい季節です。藤稔、ニューピオーネを中心に農園直売しています。
        郵便カタログ販売(地域版)もスタートです。山口県北部西部の郵便局でお申込みください。9月上旬までですよ。

        さて7月から開催の道の駅フェア、当ファームのジャムを買われた方ありがとうございます。現在農園でも品薄なのでまた製造して来月には改めて商品の補充を行います。ブルーベリーも予定してます

        9月末まで農園はやってます。
        よろしく!

        ブドウ前半戦まもなく終了

        2018.08.19 Sunday 01:10
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          秋の気配も感じられるようになりましたが、そろそろブドウの販売の前半戦が終了します。
          今年は開園からまだ10日しか経ておりませんが順調に収穫販売出来ております。
          有難い事です。
          そしてまだまだこれから最盛期の藤稔を始め、9月になるとシャインマスカットが収穫できるようになります。

          ワイン用のブドウが多大なるサル被害を受けており、既に準備してある補填用のブドウでワインを仕込む予定です。
          厳しいですが今私の出来る最大の力で復活させたいと思います。何年かかるかわかりませんがもう暫くお待ちください。

          さて、秋のイベントの申し込み案内が弊社に来ており今年もふるさと祭りなどに出店します。また、萩焼祭りにも出店しようかな。10月は新規事業の準備もありますがイベントなどへも積極的に動きますよ。

          台風が気がかりですが、猛暑の頃と比べたら本当に天国。バリバリ頑張れそうです。







          ブドウ園、お盆も営業中

          2018.08.15 Wednesday 06:31
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            昨日は割と来園者もあり忙しかった。おまけにサルも近くに来てた。
            どうなることやら。
            数量限定製造のサワーチェリージャムが1日で完売しました。

            ブドウジャムやブルーベリージャムも作りたいんだけどこの暑さではくたばりそう。製造室にエアコンがいるなぁ。

            色々思いを巡らせながら平成最後の山田フルーツファームの夏がまた一日過ぎて行きました。

            この数日妻と流れ星を良く観ました。
            ペルセウス座流星群かな。

            綿飴の香り

            2018.08.12 Sunday 10:28
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              綺麗に色づいた安芸クイーンは

              綿飴に似た香りがするんです。

              旬のブドウは甘いだけだなく酸味もあり、暑い夏には元気になります。

              ブドウ園開園しました

              2018.08.11 Saturday 19:30
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                ブドウの収穫が始まりました。
                お盆にどうにか間に合い予約の贈りブドウを出荷した所です。
                2、3日夜遅くまで夫婦共々翌日の準備で睡眠不足気味ですが、ひと段落です。

                今年は安芸クイーンが美味しいなぁ、ピオーネは予定より大きくならなかったな、藤稔は上手くできた、色々と手が回らない首も回らないなど思う事は多々ありますが先ずはブドウを一粒食べて来年の方針を考えたいと思います。

                花火大会

                2018.08.02 Thursday 08:15
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                  昨日8/1は萩の花火大会だった。
                  まだブドウ園が開園してないんで今年は妻と観に行こうと会場から少し離れた某スーパーの駐車場から観ることに。
                  生まれて初めて観る萩の花火。もちろん福栄の農園からチラッと端っこが見えたことはあるが、福栄に住んで20年近くになるけど忙しくて1度も行けなかった。
                  今回そこのスーパーの駐車場からは低い花火は建物の影で半分しか見れなかったが平成最後の萩の花火を観れたことで満足。?や??マークの花火も見れて嬉しかったよ。
                  商店街まで行く元気はなかったが帰りにラーメン食べたしまたブドウ頑張るよ。

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